Comune di Ozieri

Settore Sviluppo Economico e Culturale - Suape

De.Co. Ozieri

Denominazione Comunale d’Origine di Ozieri

Valorizzare il territorio partendo dai prodotti tipici tradizionali

Il progetto per la De.Co. di Ozieri

L’Amministrazione Comunale intende rafforzare il proprio impegno nell’azione di promozione dello sviluppo economico-sociale nel territorio di Ozieri.

In tale ottica, pur in mancanza di qualsiasi obbligo di legge, l’Amministrazione comunale ha deciso di avviare concrete iniziative di tutela delle attività agroalimentari e artigianali tradizionali del territorio, che costituiscono una sicura risorsa di valore economico, culturale e turistico ed uno strumento di promozione dell’immagine del Comune di Ozieri.

Il progetto per l’istituzione della De. Co. di Ozieri intende promuovere :

• le produzioni agricole (es. cipolla, zafferano, miele, ortaggi)
• le rinomate produzioni della tradizione enogastronomica (Spianata, Greviera, Sospiri, Copulettas, Alvarega e ricette come Pane a fittas, Maccarrones de ungia, ecc.)
• i prodotti dell’artigianato (ferro, pietra, legno, ceramiche, pelle)
• le espressioni dell’arte, della musica, della poesia, dei premi, delle mostre, fiere, degli eventi, che costituiscono il grande patrimonio culturale, produttivo ed identitario che Ozieri ha la fortuna di vantare e che merita azioni concrete di tutela e valorizzazione.

Con l’approvazione del Regolamento per la De.Co. Ozieri, le imprese, le associazioni ed i cittadini potranno segnalare la necessità di inserire una produzione tipica nel Registro delle produzioni, oppure segnalare un evento da inserire nell’albo delle manifestazioni ed iniziative con valenza tradizionale.

Una apposita commissione valuterà le segnalazioni e deciderà sull’accogliemnto delle istanze per la concessione del marchio De.Co..

Cosa è la De.Co.

La De.Co. Denominazione Comunale d’Origine (De.Co.) è un riconoscimento istituito e concesso dall'amministrazione comunale al fine di tutelare e valorizzare un prodotto tipico, una ricetta tradizionale, un'attività agroalimentare o un prodotto dell'artigianato (alimentare e non) in stretta correlazione col territorio e la sua comunità, senz'alcuna sovrapposizione con le denominazioni d'origine vigenti.

La Denominazione comunale d'origine, a differenza di marchi come DOP, IGP e STG, non è un marchio di qualità, ma un'attestazione di origine e tipicità.

E’ un modo per fare marketing territoriale e dare un’identità riconosciuta a un prodotto territoriale locale.

Dalle De.Co. scaturisce il legame di un prodotto con il territorio comunale, conferendo così un’identità riconoscibile sul mercato.

Il riconoscimento nasce da una proposta legislativa di paternità ANCI (Associazione Nazionale Comuni Italiani).

L’attestazione di Denominazione Comunale di Origine rappresenta uno strumento di promozione e valorizzazione delle attività agroalimentari tradizionali, viste quale incentivo di marketing territoriale, permettendo il censimento delle produzioni locali.

Iter di istituzione della De.Co.

L’ANCI ha promosso la diffusione delle De.Co. presso i Comuni creando uno standard per il processo di istituzione che prevede:

• Creazione della struttura organizzativa
• L’elaborazione del Regolamento
• L’approvazione del Regolamento da parte del Consiglio Comunale e istituzione De.Co. ai sensi del comma 2 dell’art. 3 del Dlgs. n. 267/2000 «Il comune è l'ente locale che rappresenta la propria comunità, ne cura gli interessi e ne promuove lo sviluppo».
• Istituzione del Registro dei prodotti che ottengono la De.Co.
• Istituzione dell’Albo delle manifestazioni ed eventi
• Costituzione della Commissione Comunale De.Co.

composta da amministratori ed esperti che dovrà esaminare le domande di riconoscimento

• Elaborazione Disciplinari di produzione. E’ la regolamentazione specifica, riferita al singolo prodotto ovvero a categorie di prodotti, dei requisiti tecnici necessari per l’ottenimento della De.Co a tutela del prodotto e del consumatore.

Obiettivi della De.Co.

Attraverso l’istituzione della De.Co., il Comune può conseguire importanti obiettivi in ambito economico e sociale, ovvero:
• rilanciare e valorizzare la produzione locale legata all’agroalimentare, all’enogastronomia, all’artigianato così come alla cultura identitaria presente sul territorio;
• promuovere il territorio attraverso le sue specificità produttive;
• salvaguardare il patrimonio culturale e le tradizioni locali dai processi di globalizzazione uniformanti anche nel gusto e nell’alimentazione.

Vantaggi della De.Co.

La Denominazione Comunale è un efficace strumento di valorizzazione e sviluppo del territorio locale, che apporta una serie di benefici per le aziende locali, i cittadini e l’intero territorio di riferimento:
VANTAGGI PER I CITTADINI:

• ritrovato prestigio e senso civico e sociale d’appartenenza
• uno strumento per riappropriarsi delle proprie tradizioni e costumi
• importante indotto negli altri comparti produttivi (turistico-culturale, artigianato, commercio)

VANTAGGI PER I PRODUTTORI:

• aumento delle capacità produttive ed economiche
• sviluppo di economie di scala e di specializzazione
• allargamento del mercato potenziale
• incentivi e agevolazioni pubbliche e private
• garanzie e certificazione dei prodotti e/o produzioni
• condizioni favorevoli di sopravvivenza

VANTAGGI PER IL TERRITORIO:

• opportunità legate ad uno sviluppo eco-sostenibile
• conservazione e valorizzazione dell’intero sistema territoriale
• maggiore efficienza ed efficacia del sistema di governance pubblica
• apertura e scambi con l’esterno, che aumentano il livello socio-culturale e produttivo della popolazione.

Il logo identificativo del marchio De.Co. Ozieri

Per identificare e contraddistinguere la Denominazione di Origine Comunale è necessario un marchio.

Consente il riconoscimento delle produzioni tipiche, delle risorse culturali, tradizionali del territorio di Ozieri, che saranno iscritte nel registro De.Co., secondo le modalità da prevedere del Regolamento.

Per l’ideazione del marchio De.Co. di Ozieri l’Amministrazione comunale ha bandito un Concorso di Idee aperto a designers, architetti, tecnici, privati cittadini, studenti.

Il concorso ha registrato la partecipazione di proposte provenienti da designers e grafici di diverse regioni italiane. La giuria ha esaminato in forma anonima le proposte di logo, secondo i criteri di valutazione previsti dal bando in merito

• efficacia comunicativa,
• originalità,
• valenza estetica,
• flessibilità d’uso e di applicazione.

Con Deliberazione di Consiglio Comunale n. 24 del 26.06.2023 è stata istituita Denominazione Comunale (De.Co.) del Comune di Ozieri, al fine di censire e valorizzare le attività e i prodotti agroalimentari e artigianali del territorio e le manifestazioni tradizionali, anche come strumento di promozione dell’immagine di Ozieri;

Con la medesima Deliberazione di Consiglio Comunale n. 24 del 26.06.2023 è stato approvato il Regolamento per la tutela e la valorizzazione delle attività agroalimentari e artigianali tradizionali locali Istituzione della De.Co. (Denominazione Comunale d’Origine) di Ozieri, che si compone di n. 15 articoli e n. 9 allegati compreso il logo identificativo di cui all’art. 6 del regolamento, risultato vincitore del Concorso di idee e approvato con Deliberazione di Giunta Comunale n.173 del 12.12.2022;

Il Regolamento prevede:

• l’istituzione del Registro De.Co., in cui vengono iscritti i prodotti del territorio comunale che ottengono la De.Co.,
• l’istituzione dell’Albo comunale delle iniziative e manifestazioni, in cui vengono iscritte le iniziative e le manifestazioni riguardanti le attività e le produzioni agroalimentari, gastronomiche e artigianali che, a motivo delle loro caratteristiche e dell'interesse culturale, sono meritevoli di particolare attenzione, salvaguardia e rilevanza pubblica,
• le caratteristiche del marchio De.Co., i requisiti, il logo identificativo e la procedura per l’ottenimento della De.Co.,

Con Decreto del Sindaco n. 2 del 13.02.2026 è stata nominata la Commissione Comunale per la De.Co. Ozieri.

Con avviso prot. n. 8145 del 17.03.2026 è stata richiesta la presentazione di segnalazioni prodotti e manifestazioni tradizionali da inserire nel registro del marchio DE.CO. Ozieri.

Con avviso prot. n. 14623 del 12.05.2026 è stata richiesta la presentazione delle domande per l’attribuzione del marchio De.Co. Ozieri da parte di imprese e associazioni.

Comune di Ozieri

Settore Sviluppo Economico e Culturale - Suape

Rossano Sgarangella

Responsabile Settore Sviluppo Ecionomico e Culturale - Suape