Si è riunita ieri la commissione comunale prevista dal Regolamento De.Co. (Denominazione Comunale D’Origine) Ozieri.
La commissione ha in questa prima fase autorizzato l’iscrizione all’apposito Registro De.Co. dei prodotti agro alimentari che vantano un legame storico con il territorio, una tradizione secolare e per i quali esiste già la certificazione P.A.T., in quanto inseriti nell’elenco nazionale dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali. Fra questi la Spianata, il Sospiro, la Copuleta, la Greviera e la Cipolla.
Di ognuno di questi prodotti sono state approvate le schede identificative con indicazione della storia, delle caratteristiche, dei formati e delle tecniche produttive.
La commissione ha anche provveduto ad autorizzare l’iscrizione nel registro delle manifestazioni storiche delle quali era state presentate le istanze da parte degli organismi organizzatori.
“Entra nella fase attuativa quindi il progetto di istituzione del marchio De. Co. Ozieri che era stato avviato nel 2023 con l’approvazione del regolamento e con il concorso per l’individuazione del logo.
“Il marchio De.Co. (Denominazione Comunale di Origine) Ozieri è finalizzato alla tutela e alla valorizzazione dei saperi, delle attività e delle produzioni agro-alimentari tipiche locali e tradizionali – afferma l’Assessore alle Attività Produttive Mario Piras - Una opportunità di promozione e sviluppo del territorio di Ozieri, anche attraverso le produzioni artigianali e agroalimentari, riconoscendo ad esse capacità di creare importanti occasioni di marketing territoriale, con utili ricadute sull’intera comunità”.
Martedì prossimo 11 agosto la Commissione si dovrà nuovamente riunire per la valutazione delle domande di concessione del marchio De.co. presentate dalle imprese produttrici a seguito dell’avviso pubblicato nei mesi scorsi.
Un passaggio fondamentale per l’utilizzo del marchio De.Co. Ozieri da parte delle imprese che potranno così contare su un valore aggiunto per i propri prodotti nel confronto con il mercato.
Risultano al momento pervenute un discreto numero di domande da parte di aziende produttrici di pane, dolci, miele, vino, farine che saranno vagliate dalla commissione.
“Invitiamo le aziende che ancora non lo avessero fatto a presentare la domanda per la concessione del marchio De.Co. – precisa Rossano Sgarangella Responsabile del Settore Sviluppo Economico e Culturale - Può rappresentare infatti una opportunità importante, che certifica l’origine dei prodotti, rafforza la loro visibilità, con opportunità di sviluppo e promozione nuove e crea presupposti per una maggiore tutela nel confronto con il mercato”.
Attraverso la De.Co. non si istituisce un marchio di qualità o certificazione del prodotto di Ozieri, ma si attesta la tipicità di un determinato prodotto sulla base del legame storico e culturale che questo presenta con il territorio. Con l’attribuzione della De.Co. il Comune e i soggetti produttori intendono conservare nel tempo quei prodotti, saperi e sapori, che si identificano con il patrimonio culturale popolare tipico del territorio di Ozieri.
I moduli di domanda per concessione del marchio De.co. Ozieri sono disponibili sul sito del Comune nella Sezione De.Co. https://comune.ozieri.ss.it/menu/3552591/de-co-ozieri. Ulteriori informazioni possono essere richieste al Settore Sviluppo Economico e Culturale al n. 079781234.
