Si avvia a conclusione la prima fase del progetto di valorizzazione e tutela delle tipicità locali promosso dal Comune di Ozieri. Venerdì 2 ottobre, alle ore 18, presso l’ex Convento alle Clarisse si si terrà la cerimonia ufficiale di consegna delle attestazioni del marchio De.CO. (Denominazione Comunale di Origine) alle imprese del territorio che hanno aderito con successo al percorso.
L’evento arriva alla fine di un percorso strutturato, volto a identificare, tutelare e promuovere i prodotti agroalimentari e artigianali legati all’identità, alla storia e alle tradizioni di Ozieri.
Il marchio De.Co. Ozieri è stato istituito con deliberazione di Consiglio Comunale n. 24 del 2023, con la quale è stato anche approvato il regolamento e il logo del marchio, individuato tramite un concorso grafico.
Con un apposito avviso sono state raccolte le istanze di concessione del marchio De. CO. alle imprese e per identificare le manifestazioni tradizionali.
Grazie al lavoro della Commissione Comunale e alla sinergia tra amministrazione comunale e realtà produttive, sono state elaborate le schede identificative dei principali prodotti ozieresi iscritti nel registro: la spianata (pane fine), la copuleta, il sospiro, la greviera e la cipolla. La De.CO. è stata assegnata anche a produttori di vino, di olio, farine e miele ed inoltre ad alcune manifestazioni tradizionali di Ozieri come Su Trinta ‘e Sant’Andria o il Derby Sardo.
«La consegna dei marchi De.CO. non è solo un atto formale, ma il coronamento di un impegno corale per la salvaguardia della nostra identità culturale ed economica,» dichiara l’Assessore alle Attività Produttive Mario Piras «Con questo riconoscimento vogliamo offrire ai nostri produttori uno strumento concreto di promozione e visibilità, garantendo al contempo ai consumatori l'autenticità dei prodotti del nostro territorio. Ringrazio la struttura comunale, le imprese e in modo particolare i componenti della Commissione De.Co.: Sonia Galleu, Daniela Squintu, Paolo Asproni, Loredana Lisai, Antonello Sgarangella e Angelo Pala, per il lavoro svolto e che proseguirà con i compiti previsti dal Regolamento.» Ha concluso l’Assessore Piras.
La De.Co. Ozieri nasce con un complesso progetto articolato per certificare l’origine dei prodotti, ma in assenza delle certificazioni di qualità consente di costruire un percorso di valorizzazione dei prodotti e quindi di sostegno alle imprese locali. Per questo è stata attivata una campagna promozionale per favorire la conoscenza dei prodotti e delle imprese di Ozieri in ambito non solo regionale.
“Con la conclusione di questa prima fase non chiudiamo un capitolo, ma poniamo le basi per uno sviluppo turistico legato alle produzioni identitarie. ” Precisa Il responsabile del Settore Sviluppo Economico e Culturale Rossano Sgarangella “Le imprese che hanno aderito e quelle che aderiranno in seguito, diventano ambasciatrici delle eccellenze di Ozieri, all'interno di una rete che punta a crescere e a rafforzarsi sempre di più.»
L'incontro è aperto alla cittadinanza, agli operatori del settore, alla stampa e a tutti i sostenitori delle filiere di qualità del territorio.
INFORMAZIONI
Settore Sviluppo Economico e Culturale Suape
079781234
