Ozieri Fiere

Con la 10' Mostra Regionale dei Bovini Charolaise e Limousine si aprono gli appuntamenti delle Fiere di Ozieri. L'Associazione Allevatori Regione Sardegna, l'Anacli e il Comune di Ozieri sono impegnati a sviluppare le mostre zootecniche, anche con la programmazione di un secondo evento ad ottobre che vedrà il ritorno della Mostra Regionale dei Bovini di Razza Sardo Bruna.

Un impegno particolare è stato rivolto al miglioramento della qualità degli appuntamenti fieristici, con l'intento di sviluppare le potenzialità della Fiera di Ozieri e la capacità di accoglienza delle esposizioni come elemento di supporto alla crescita del comparto zootecnico ed agro alimentare.

Già da questo anno si è cercato di dare un taglio diverso, con una riqualificazione generale dell'immagine con particolare attenzione alla valorizzazione dei prodotti tipici locali della nostra tradizione, la riorganizzazione degli spazi espositivi e servizi più accurati, attenti alle esigenze degli imprenditori agricoli e del comparto, dando priorità alle esposizioni attinenti le tematiche della fiera. Inoltre si è cercato di creare nuovi eventi che mirano ad arricchire il tradizionale programma fieristico.

La S.V. è invitata alla visita della manifestazione ed in particolare ai seguenti appuntamenti ufficiali:

Cerimonia di inaugurazione Sabato 15 aprile - Ore 10

Incontro istituzionale e cerimonia di premiazione Domenica 16 aprile - Ore 12,00

Il Presidente AARS Luciano Useli Bacchitta

Il Sindaco Marco Peralta

PROGRAMMA:

Venerdì 14 aprile - Ore 14/16

• Arrivo e sistemazione capi nelle poste e allestimento stand

Sabato 15 aprile

• Ore 8/13 - Lavori delle giurie per valutazione individuale manze, giovenche e vacche

• Ore 10 - Cerimonia di inaugurazione

• Ore 11/13 - Lezione di agricoltura con gli studenti

• Ore 13 - Punto ristoro pranzo a base di prodotti del territorio

• Ore 15/19 - Lavori delle giurie per valutazione individuale

• Ore 18 - Degustazione carni bovine alla griglia

Domenica 16 aprile

• Ore 11 - ''Copuleta, Sa Reina'' percorso sensoriale sulla Copuleta di Ozieri curato da Giovanni Fancello giornalista gastronomo autore del libro ''Durches''

• Ore 11,30 - Premiazione ''Premio Casu 2023'' curato da Bastianino Piredda, tecnico Lattiero Caseario

• Ore 11,30 - Premiazione ''Premio di Eccellenza Fiera di Ozieri 2023'' a cura della giuria di esperti gastronomi e distributori di prodotti agro alimentari

• Ore 12,00 - Cerimonia di premiazione della 10'Mostra Regionale Bovini Charolaise e Limousine

• e interventi delle autorità

• Ore 13 - Punto ristoro pranzo a base di prodotti del territorio